אהבת? ספר/י לאחרים!

Facebook
Pinterest71
Follow by Email
Google+27
https://healthy-life.style/%D7%90%D7%95%D7%93%D7%95%D7%AA">
Twitter14
RSS20
SHARE31

אודות

00059שמי אילנה ואני תולעת ספרים.

נשמע כמו שורת פתיחה ב… אנונימיים, נכון?

במקרה שלי, זה באמת קוראי ספרים אנונימיים.

בלי ספר אני לא נושמת, ורוב הזמן אפשר למצוא את האף שלי תקוע באיזה ספר, או לאחרונה במסך של ה-iPad שכמובן על המסך שלו מוצג דף מספר.

אני מאוד אוהבת לקרוא ספרים ומחקרים על בריאות, תזונה, אורח חיים בריא וירוק, טיפוח ויופי מהטבע, רפואת צמחים, הורות ועוד כל מיני נושאים שבמידה מסוימת קשורים לרשימת הנושאים שפירטתי, ולנסות את כל הדברים החדשים שאני מגלה במטבח, על העור שלי, בבית וגם על אחרים ולשמוע תגובות.

ואני עושה את זה כבר הרבה מאוד שנים …

למדתי כל מיני נושאים וקורסים בתחום הרפואה האלטרנטיבית כגון רייקי, הילינג, איבחון בעזרת מטוטלת ולפי גלגל העין, צמחי באך, Detox בעזרת צמחים ועוד כמה, עבדתי כתומכת בחברת דיאטות גדולה במשך כמה שנים ולמדתי הרבה דברים מהניסיון שלי ושל הלקוחות.

בשנות ה-20 שלי גם למדתי איפור מקצועי במרכז שהיה קיים אז שנקרא “מולה סנטר” ועבדתי שם תקופה ארוכה. התחלתי גם ללמוד שם קורס קוסמטיקה מקצועית, אבל לא סיימתי בגלל חוסר עניין. אבל שם התחילה ההתעניינות שלי בנושא הזה שמהר מאוד לקחתי אותה לתחום הטבעי שתמיד היה הנושא החביב עליי.

אני גם מאוד אוהבת את המטבח. אני אוהבת לבשל, לנסות דברים חדשים, לפתח מתכונים חדשים, ובקיצור, ליצור בתחום האוכל. למדתי כל מיני קורסים וסדנאות בתחום האוכל, כגון בישול סיני, סושי, פסטה, צמחוני, אפייה וכו’ בכל מיני מסגרות, ואני משלבת את הידע שקיבלתי מהמסגרות האלה לגבי תהליכים בסיסיים בבישול ואפייה עם מוצרים חדשים ובריאים שאני מגלה כדי ליצור דברים חדשים, מעניינים וטעימים בתחום האוכל. אמנם אני מכינה בבית גם אוכל “רגיל” ומעלה לאתר מתכונים “רגילים”, אני בעיקר אוהבת לפתח מתכונים חדשים עם מוצרי יסוד בריאים שנחשבים ל-‘מזון על’ Super-food שהם כמה שיותר דלי פחמימות, בלי גלוטן או כמה שפחות גלוטן וכאלה שתורמים לגוף לא רק אנרגיה אלא גם בריאות. גם עבדתי בכמה וכמה מסעדות בחיי ולפני שעשיתי הסבה סופית לתחום התזונה, וזה היה העיסוק העיקרי שלי לאורך השנים.

אני חייבת להודות שלפעמים הניסיונות שלי במטבח מגיעים לפח, כשהנפגע היחיד הוא בעלי שחייב לטעום כל דבר, או אני, כשמדובר במשהו טבעי לעור/שיער (אני לא אשכח פריחה מזעזעת שהיתה לי על פנים כמה ימים טובים בגלל מסכה שניסיתי פעם) אבל הרוב יוצא טוב. כשיש לי משהו בסיסי טוב אני משחקת עם המרכיבים עד שיוצא לי משהו מגניב ואז זה נכנס לרשימות שלי. יש לי היום קופסה ענקית שמלאה עד למעלה במחברות מלאות ופיסות נייר שכתובים עליהן מתכונים. חלק מהמתכונים זה משהו טעים שטעמתי באיזה שהוא מקום וביקשתי את המתכון – ויסלחו לי הבעלים המקוריים שלו אבל אני לא זוכרת איזה מתכון הגיע ממי, בכל זאת מדובר באוסף של כמעט 30 שנה – וחלקם זה פיתוח וניסיונות שלי. יש לי שם גם לא מעט מתכונים לטיפוח טבעי שליקטתי ממקורות כאלה ואחרים או פיתחתי בעצמי, ואני לאט לאט עושה בהם סדר, מקלידה אותם למחשב ומעלה אותם לאתר.

בגלל שילוב הדברים האלה הגעתי למצב שיש לי הרבה מאוד ידע וניסיון בתחומים האלה והרבה אנשים בסביבה שלי פונים אלי עם שאלות.

בדרך כלל אחרי שהם מקבלים תשובה, המשפט הבא זה “את חייבת לפרסם את הידע הזה!”.

אז החלטתי לעשות את זה, והבלוג הזה הוא הדרך שלי לחלוק בידע שצברתי לאורך השנים.

אני חייבת לציין שאני לא רופאה, קונבנציונאלית או טבעית. למרות שיש לי רקע של לימודים בתחום הריפוי הטבעי, הקוסמטיקה והבישול רוב הנתונים שמופיעים בבלוג הזה לא מגיעים מהלימודים שלי (ואם כן, אז הלימודים היו הבסיס שגרם לי להמשיך לחקור את הנושא ולהתפתח משם), אלא מקריאת ספרים ומחקרים, אלפי שעות גלישה כדי לגלות דברים חדשים בחו”ל עוד לפני שהם מגיעים לארץ, לימוד עצמי והרבה ניסיונות שנעשו בבית על עצמי, פיתוחים במטבח שבעלי היה שפן הניסיונות, לפעמים בשיתוף פעולה עם חברים/לקוחות כדי לנסות דברים ולראות אם הם עובדים, ועם כל מי שאוהב את הנושא כמוני והיה מוכן לנסות.

זהו, מקווה שתהנה, והכי חשוב, שהידע שמופיע כאן באמת יעזור לך.

אילנה

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x