ארכיון

אהבת? ספר/י לאחרים!

Facebook
Pinterest71
Follow by Email
Google+27
https://healthy-life.style/%D7%90%D7%95%D7%A1%D7%95-%D7%91%D7%95%D7%A7%D7%95-%D7%91%D7%A1%D7%99%D7%A8-%D7%97%D7%A9%D7%9E%D7%9C%D7%99">
Twitter14
RSS20
SHARE31

אוסו בוקו בסיר חשמלי

תבשיל איטלקי מסורתי מאוד טעים שבדרך כלל דורש בישול ארוך על הגז עם הכנסה הדרגתית של החומרים לסיר. בסיר חשמלי הוא דורש 10 דקות הכנה מראש ואז פשוט לשים בסיר ולשכוח ל-8 שעות.

חומרים

2 ק”ג בשר בקר אוסו בוקו

2 כוסות בצל קצוץ

כוס סלרי קצוץ

כוס גזר חתוך לעיגולים

קופסה עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות)

חצי כוס יין אדום

8 שיני שום כתושות

סלסילה של פטריות חתוכות לרבעים

2 כפות שמן

רבע כוס פטרוזיליה קצוצה

קליפת לימון מגורדת מלימון בינוני

3-5 עלי דפנה

מלח ופלפל לפי הטעם

מרק עוף לפי הצורך (אפשר מאבקה)

חומרים

מחממים סיר חשמלי על חום גבוה (High).

מוסיפים כף שמן לסיר החשמלי ומאדים את הבצל במשך 5-7 דקות עד שהוא שקוף.

מוסיפים את שאר השמן ומוסיפים את הבשר.

משחימים את הבשר מכל הצדדים. (ההשחמה יוצאת שונה מאשר על מחבת – יותר איטית ולצבע בהיר יותר).

מערבבים את שאר החומרים המוזגים על הבשר.

מוסיפים מרק עוף עד שהבשר מכוסה.

מנמיכים את החום של הסיר לנמוך (Low) ומבשלים במשך 8 שעות.

עושים קניות

אהבת? ספר/י לאחרים!

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x