ארכיון

בראוניז עם גבינה

בראוניז משגע ומאוד טעים. אמנם לא דיאטטי והוא עם קמח לבן וסוכר וכל הדבר “הלא בריאים”, אבל מדי פעם גם צריך להתפנק ועדיף להכין בבית ולא לקנות מוצר מוכן עם הרבה חומרים סינטטיים.

חומרים

חצי כוס חמאה חתוכה לקוביות

200 גר’ שוקולד מריר חתוך לקוביות

כוס סוכר, ועוד שליש כוס (עדיף סוכר פירות או ענבים – יותר בריא)

3 ביצים ועוד חלמון אחד (הצהוב)

1.5 כפיות תמצית וניל

שני שלישים כוס קמח

קמצוץ מלח

שקית אבקת אפייה

2 כוסות גבינת שמנת

הכנה

מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת בנייר אפייה.

מרתיחים מים בסיר גדול, מנמיכים את האש ומניחים בתוכו סיר קטן יותר.

בסיר הקטן ממיסים את השוקולד עם החמאה.

כאשר השוקולד נמס לחלוטין מסירים מהאש ומערבבים פנימה כוס סוכר וכפית תמצית וניל.

מוסיפים בהדרגה קמח, מלח ואבקת אפייה וממשיכים לערבב.

בודקים עם האצבע שזה לא חם מדי ואז מוסיפים 3 ביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב.

ממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה לחלוטין.

בקערה נפרדת מערבבים גבינת שמנת, שליש כוס סוכר, חלמון וחצי כפית תמצית וניל.

מוזגים את תערובת הגבינה לתוך השוקולד ומערבבים קצרות עד שמתקבלת דוגמת שיש.

מוזגים לתבנית ואופים 45 דקות.

מקררים לחלוטין לפני שחותכים לריבועים.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x