מנה טעימה ומהירה של דג עם עלי סלק וכורכום שמתאימה לדיאטת HCG (דיאטת ד”ר סימונס או דיאטת תרסיס) עם כל ההגבלות והמזונות המותרים. הכנה קלה ומהירה והתוצאה מרשימה.

חומרים

100 גר’ פילה דג נקי מעור ומעצמות

300 גר’ עלי סלק

מיץ מחצי לימון

קמצוץ נדיב של כורכום

קמצוץ הל

קמצוץ פפריקה חריפה

מלח בישול גס

הכנה

חותכים בבסיס עלי הסלק את החלק העבה של הגבעול (משאירים את רוב הגבעול, חותכים רק את הבסיס).

חותכים את עלי הסלק לרצועות ברוחב של 2-1 ס”מ.

שמים את עלי הסלק במים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה 5 דקות, ומסננים. שומרים בצד חצי כוס מהנוזלים.

חותכים את הדג לרצועות ברוחב 2 ס”מ ושמים בתוך מים.

מחממים מחבת קראמית עד שהיא רותחת.

מוציאים את רצועות הדג ישירות למחבת כשהן רטובות (המים מחליפים את השמן). אם במהלך הטיגון המים מתאדים מוסיפים עוד קצת. מטגנים את רצועות הדג מכל הצדדים עד שהן לבנות מבחוץ, אבל עדיין לא מבושלות בפנים.

שמים בסיר את עלי הסלק, את רצועות הדג, את הלימון והתבלינים. מביאים לרתיחה, טועמים רק את המים ומשפרים תיבול במקרה הצורך. מנמיכים את האש ומבשלים 10-8 דקות על אש נמוכה. זמן הבישול נקבע לפי עובי הרצועות. אם הן בעובי של כ-1 ס”מ 8 דקות מספיק, אם יותר עבות אז 10 דקות.

בתיאבון

ערך קלורי

דג 110 קל’

עלי סלק 50 קל’

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"