ארכיון

חטיפי קוקוס עם קשיו

אמנם חטיף יחסית שמן בגלל הקוקוס והחמאות, אבל ללא סוכר, דל פחמימות וללא גלוטן. מזל שמדובר בחמאות מאוד בריאות משקדים וקשיו. והטעם המיוחד של החטיפים שווה מדי פעם לגנוב קצת שומן.

חומרים

שליש כוס סוכר קוקוס

שתיים עד ארבע כפות קמח שקדים

חמש כפות סירופ מייפל אמיתי

שליש כוס חמאת שקדים

שליש כוס חמאת קשיו (להשיג בחנויות טבע)

כף תמצית וניל

שתי כוסות שבבי קוקוס טבעיים לא ממותקים

כפית קינמון

הכנה

מחממים בסיר קטן על אש בינונית את סוכר הקוקוס, סירופ מייפל, וחמאה. מביאים לרתיחה קלה.

מסירים מיד מהאש, ומערבבים פנימה את חמאת הקשיו ואז את הווניל והקינמון.

בסוף מוסיפים בהדרגה את שבבי הקוקוס תוך כדי ערבוב מתמיד.

הסמיכות צריכה להיות כמו של כדורי שוקולד. אם זה רך מדי, מוסיפים קמח שקדים עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.

מרפדים תבנית בנייר אפייה, מרטיבים את הידיים, לוקחים כף מהתערובת, מגלגלים לכדור, מניחים על התבנית ומשטחים עם היד.

מכניסים למקרר לפחות לשעתיים עד שהעוגיות מתקשות.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x