ארכיון

טופו צלוי בטעם אישי

המנה האולטימטיבית לצמחונים וטבעונים שמוזמנים למנגל ולא רוצים לאכול רק ירקות. מתאים גם בתור ארוחת ערב מעניינת בבית לצמחונים.

חומרים

חבילה טופו

רוטב לבחירה או ערבוב רטבים:
רוטב ברביקיו, רוטב סויה עם סילאן או דבש, רוטב טריאקי, מיץ תפוזים עם סילאן, סויה עם מייפל ושום, רוטב לכנפיים, מיסו, רוטב נאצ’וס, רוטב סצ’ואן וכו’.

*כדי לקבל מושג על מגוון הרטבים הקיים, מומלץ לעשות טיול בחנויות סיניות, תאילנדיות וכד’.

הכנה

מדליקים תנור על מצב גריל על חום מקסימלי ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

חותכים את הטופו לפרוסות דקות.

מסדרים את הפרוסות על התבנית, מורחים את הרוטב את התערובת שנבחרו וצולים תחת הגריל עד שהטופו חום כהה בצדדים.

הופכים, מורחים רוטב על הצד השני וצולים.

הכנה על המנגל

חותכים את הטופו לפרוסות בעובי 1-1.5 ס”מ ומורחים היטב משני הצדדים ברוטב הנבחר.

צולים 5 דקות על צד אחד והופכים.

מורחים את הצד העליון עם שכבה נוספת של רוטב וממשיכים לצלות גם את הצד השני 5 דקות.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x