ארכיון

אהבת? ספר/י לאחרים!

Facebook
Pinterest71
Follow by Email
Google+27
https://healthy-life.style/%D7%99%D7%A8%D7%A7%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%97%D7%9C%D7%91-%D7%A7%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%A1">
Twitter14
RSS20
SHARE31

ירקות בחלב קוקוס

נהנים במטבח

*מנה שונה ומעניינת שמזכירה אוכל הודי.

חומרים

  • לפת אחת חתוכה לקוביות
  • דלורית קטנה חתוכה לקוביות או לחילופין שלוש יחידות דלעת ערמונים
  • גזר פרוס דק
  • עגבנייה קצוצה
  • חצי כפית כמון
  • חצי כוס חלב קוקוס
  • פלפל ירוק חריף אחד ללא גרעינים וחתוך לרצועות דקות
  • עשרה גבעולי כוסברה קצוצים דק
  • כף סומסום
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

  • מניחים בסיר את הלפת, הדלורית (או דלעת) וגזר, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 7-10 דקות. הלפת והדלורית צריכות להיות כמעט מוכנות, אבל עדיין טיפה קשות.
  • מסננים מהמים, מניחים בקערה ומוסיפים את העגבנייה.
  • מחממים מחבת קטנה וקולים את הסומסום שתיים-שלוש דקות.
  • מניחים בבלנדר או במעבד מזון את חלב הקוקוס, סומסום קלוי, כמון, פלפל חריף, מלח ופלפל וטוחנים עד לקבלת רוטב אחיד.
  • שופכים את הרוטב על הירקות, מוסיפים את הכוסברה ומערבבים היטב.
אהבת? ספר/י לאחרים!

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x