ארכיון

לחם פשתן ושיבולת שועל

נהנים במטבח

חומרים

  • כוס וחצי זרעי פשתן טחונים
  • חצי כוס קמח שיבולת שועל (אפשר לטחון שיבולת שועל לבד במטחנת קפה או בבלנדר)
  • חבילת אבקת אפיה
  • כפית מלח
  • חמש עד עשר טיפות סטיביה או כף נקטר אגבה
  • שלוש ביצים שלמות
  • ארבעה חלבוני ביצה (החלק הלבן)
  • חצי כוס מים
  • שליש כוס שמן זית או קוקוס או אבוקדו

 

הכנה

  • מחממים את התנור ל-180 מעלות.
  • מערבבים היטב את כל החומרים היבשים.
  • בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל החומרים הרטובים.
  • מוסיפים את הרטובים ליבשים וממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה ואין איזורים יבשים.
  • נותנים לזה “לשבת” חמש דקות לספיגה והסמכה.
  • מוזגים לתבנית משומנת היטב.
  • אופים 20-25 דקות עד שהקרום בצבע חום-זהוב וללחם יש תחושה קפיצית.

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x