לחם שמכיל בעיקר פשתן – אחד ממזונות העל החשובים ביותר. מלא באומגה 3, סיבים תזונתיים, פיטו-אסטרוגנים ומצוין לדיאטה כי הוא מביא לתחושת שובע. ללא גלוטן, דל פחמימות ועשיר בכל טוב מהטבע.
חומרים
- שתי ביצים
- כוס פשתן
- חצי כוס קמח שקדים
- שתי כפיות אבקת אפייה
- ארבע כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים ומקמחים תבנית אינגליש קייק.
- טוחנים את הפשתן במטחנת קפה.
- מערבבים את כל החומרים למעט הביצים.
- מקציפים את הביצים עד שהן אווריריות ואז מקפלים לתוכן את שאר החומרים.
- מוזגים לתבנית ואופים 30 דקות או עד שקיסם שננעץ באמצע יוצא יבש.
