לחמניות טחינה קלות והמהירות הכנה ללא קמח. מתאימות לדיאטה ללא גלוטן, אבל לא הייתי ממליצה עליהן לדיאטה רגילה בגלל שבטחינה יש הרבה שמן.

זמן הכנה

5 דקות הכנה ועוד 20 דקות אפיה.

רמת קושי

למתחילים

חומרים

  • שתי כוסות טחינה גולמית
  • שמונה כפות חמאה מומסת או שמן זית
  • ארבע ביצים
  • שתי כפיות אבקת סודה לשתייה
  • שש-עשרה טיפות סטיביה או 1.5 כף נקטר אגבה (אפשר להחליף בשתי כפות שטוחות סוכר)
  • מלח גס

הכנה

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  • שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים עד שנוצרת תערובת דמויית בצק במרקם דביק מאוד ולא קל לערבוב. אם התערובת דלילה מדי, צריך להוסיף טחינה עד שמגיעים למרקם הנכון.
  • מעבירים את התערובת לתבנית: בעזרת הכף שאיתה ערבבנו את התערובת יוצרים שמונה תלוליות בצק עגולות.
  • מפזרים מעל מלח גס.
  • אופים 20-15 דקות, או עד שנוצר קרום פריך והלחמניות השחימו קצת.

קונים ציוד


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"