ארכיון

מטבל סלסה עם קישואים

נהנים במטבח

חומרים

  • גמבה אדומה אחת
  • פלפל ירוק אחד
  • בצל גדול אחד
  • שתי עגבניות בשלות גדולות או קופסה עגבניות חתוכות
  • שתי כוסות קישואים חתוכים לקוביות
  • שתי שיני שום
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • רוטב טבסקו
  • שתי כפות שמן
  • להגשה: שמנת חמוצה

הכנה

  • חותכים את כל הירקות לקוביות בגודל סנטימטר בערך.
  • כותשים את השום.
  • את השמן במחבת גדולה ומוסיפים את כל הירקות – אם משתמשים בעגבניות טריות, מוסיפים אותן גם. אם משתמשים בעגבניות מקופסה, לא מוסיפים אותן עכשיו.
  • מאדים 5-10 דקות עד שהירקות מבושלים קלות אבל עדיין טריים יחסית ולא “מעולפים”.
  • מוסיפים את העגבניות המרוסקות ושאר התבלינים וממשיכים לאדות מספר דקות.
  • מקררים בחוץ ואז מכניסים למקרר.
  • לפני ההגשה מערבבים פנימה 2-3 כפות שמנת חמוצה ומגישים עם קרקרים. (מומלץ עם הקרקרים מפשתן המופיעים באתר.)

 

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x