מיונז ביתי

חומרים

שתי ביצים

רבע ליטר שמן איכותי – אבוקדו, זרעי ענבים, קוקוס, זית

כפית מיץ לימון

חצי כפית שום כתוש

מלח לפי הטעם

הכנה

במעבד מזון עם הלהב המסתובבת מניחים ביצים, שום ומלח ומעבדים דקה במהירות גבוהה.

בזמן שהמעבד עובד מוסיפים את השמן בזרם הכי איטי שאפשר אבל רציף, לא בחלקים.

תוך כמה דקות התערובת אמורה להפוך למיונז.

טועמים ומוספים חומץ ומלח אם צריך.

נשמר עד שבוע במקרר בצנצנת אטומה.

עושים קניות