ארכיון

מפינס הפתעה

נהנים במטבח

חומרים

  • שלוש ביצים
  • שתי כפות שמן קוקוס
  • שתי כפות חלב קוקוס
  • שלוש כפות נקטר אגבה
  • רבע כפית תמצית וניל
  • רבע כוס קמח שקדים
  • כפית אבקת קינמון
  • רבע כפית אבקת אפייה
  • חצי כוס גזר מגורד
  • שתי כפות צימוקים
  • חצי בננה בשלה מרוסקת
  • שתי כפות אגוזים או שקדים קצוצים

הכנה

  • מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים 6 תבניות למפינס עם סלסלות נייר למפינס. אם הנייר לא מגיע לכל גובה התבנית, את החלקים החשופים משמנים בתרסיס שמן או בשמן קוקוס.
  • מערבבים בקערה את קמח השקדים, הקינמון ואבקת האפייה.
  • בקערה נפרדת מערבבים את הביצים, שמן הקוקוס, חלב הקוקוס, נקטר האגבה ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים.
  • לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים ומפזרים את התערובת בין התבניות.
  • אופים את המפינס 15-20 דקות עד שקיסם שננעץ באמצע יוצא יבש.
  • מצננים מספר דקות ואוכלים חם.

 

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x