אבקת קקאו

עוגיות מהירות וטעימות ללא גלוטן, דלות פחמימות וללא סוכר לבן. אמנם הטעם שלהן הוא לא כמו מקרונים מקוריים עם קמח לבן, אבל הן עדיין ממש טעימות ומתאימות לדיאטה, לסוכרתיים, לחולי צליאק ולאנשים שרוצים לשמור על תזונה בריאה.

חומרים

כוס נקטר אגבה

חצי כוס סוכר קוקוס

כוס קמח סויה

ארבעה חלבוני ביצה

חצי כפית מלח

שש כפות אבקת קקאו

הכנה

מחממים תנור ל-150 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומרססים על הנייר תרסיס שמן או מורחים שכבה דקה מאוד של שמן קוקוס.

מקציפים במהירות גבוהה את החלבונים, נקטר האגבה וסוכר הקוקוס עד לקבלת קצף יציב מאוד. הקצף יציב כאשר הופכים את הקערה והקצף לא נופל על הרגליים.

מקפלים פנימה את הקמח, הקקאו והמלח עם לקקן או עם כף עץ שטוחה.

עם כף מעבירים תלוליות מהבלילה לתבנית ומשטחים אותן קלות עם החלק הבולט של הכף.

אופים 20 דקות.

מקררים היטב לפני האכילה.

אם רוצים מקרונים קלאסיים אפשר למרוח קצפת או קרם כלשהו בין שני מקרונים ולעשות מזה סנדוויץ’.

אפשר לשמור בקופסה אטומה במשך שבוע בחוץ, או שלושה שבועות במקרר.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"