ארכיון

אבקת קקאו

מקרונים שוקולד מקמח סויה

עוגיות מהירות וטעימות ללא גלוטן, דלות פחמימות וללא סוכר לבן. אמנם הטעם שלהן הוא לא כמו מקרונים מקוריים עם קמח לבן, אבל הן עדיין ממש טעימות ומתאימות לדיאטה, לסוכרתיים, לחולי צליאק ולאנשים שרוצים לשמור על תזונה בריאה.

חומרים

כוס נקטר אגבה

חצי כוס סוכר קוקוס

כוס קמח סויה

ארבעה חלבוני ביצה

חצי כפית מלח

שש כפות אבקת קקאו

הכנה

מחממים תנור ל-150 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומרססים על הנייר תרסיס שמן או מורחים שכבה דקה מאוד של שמן קוקוס.

מקציפים במהירות גבוהה את החלבונים, נקטר האגבה וסוכר הקוקוס עד לקבלת קצף יציב מאוד. הקצף יציב כאשר הופכים את הקערה והקצף לא נופל על הרגליים.

מקפלים פנימה את הקמח, הקקאו והמלח עם לקקן או עם כף עץ שטוחה.

עם כף מעבירים תלוליות מהבלילה לתבנית ומשטחים אותן קלות עם החלק הבולט של הכף.

אופים 20 דקות.

מקררים היטב לפני האכילה.

אם רוצים מקרונים קלאסיים אפשר למרוח קצפת או קרם כלשהו בין שני מקרונים ולעשות מזה סנדוויץ’.

אפשר לשמור בקופסה אטומה במשך שבוע בחוץ, או שלושה שבועות במקרר.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x