ארכיון

מרק דלעת עם ג’ינג’ר

מרק קרמי עשיר וטעים עם דלעת וג’ינג’ר. אמנם שמנת מתוקה עם ג’ינג’ר נשמע קצת מוזר, אבל בפועל זה יוצא מיוחד ומעניין וגם ההכנה קלה ומהירה.

חומרים

500 גר’ דלעת חתוכה לקוביות קטנות

2 כוסות מרק עוף (אפשר מאבקה – רצוי טבעי מחנות טבע)

כפית כורכום

2 כפיות קארי

1 גביע שמנת מתוקה לבישול (15% לא 32%)

2 כפות ג’ינג’ר קצוץ דק

כף חמאה

1 בצל בינוני קצוץ

מלח לפי הטעם

חומרים

ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הבצל ומאסים 2-3 דקות עד שהבצל שקוף.

מוסיפים ג’ינג’ר, דלעת ומרק ירקות.

מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות.

טוחנים במעבד מזון או עם בלנדר ידני עד שהמרק מרוסק לגמרי.

מוסיפים כורכום, קארי ושמנת מתוקה וממשיכה לבשל על אש נמוכה 5 דקות. אסור לביא להרתיחה.

מוסיפים מלח לפי הטעם ומגישים.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x