ארכיון

מרק סלרי וברוקולי מוקרם

מרק מפנק לחורף שגם מאוד בריא (לפי דעתי סלרי צריך להיכנס לרשימה של מזונות העל). הכנה מאוד פשוטה ומהירה (לא כולל זמן בישול 5-7 דקות).

חומרים

בצל אחד קצוץ גס

5 גבעולי סלרי קצוצים

כרובית קטנה מפורקת לפרחים

ראש ברוקולי חתוך קטן

2 כוסות מרק עוף (למנה צמחונית מרק טעם עוף)

2 כוסות מים

2 כפיות אבקת שום

מלח לפי הטעם

קמצוץ כורכום

כף/שתיים שמן קוקוס

הכנה

שמים את המים ומרק העוף בסיר ומוסיפים סלרי, בצל וכרובית. מכסים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות.

מוסיפים את הברוקולי, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה 5-6 דקות.

מקררים מעט וטוחנים עם בלנדר ידני או מעבד מזון.

מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים.

מגישים מיד.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x