מרק מפנק לחורף שגם מאוד בריא (לפי דעתי סלרי צריך להיכנס לרשימה של מזונות העל). הכנה מאוד פשוטה ומהירה (לא כולל זמן בישול 5-7 דקות).

חומרים

  • בצל אחד קצוץ גס
  • חמש גבעולי סלרי קצוצים
  • כרובית קטנה מפורקת לפרחים
  • ראש ברוקולי חתוך קטן
  • שתי כוסות מרק עוף (למנה צמחונית מרק טעם עוף)
  • שתי כוסות מים
  • שתי כפיות אבקת שום
  • מלח לפי הטעם
  • קמצוץ כורכום
  • כף/שתיים שמן קוקוס

הכנה

  • שמים את המים ומרק העוף בסיר ומוסיפים סלרי, בצל וכרובית. מכסים ומביאים לרתיחה.
  • מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות.
  • מוסיפים את הברוקולי, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה 5-6 דקות.
  • מקררים מעט וטוחנים עם בלנדר ידני או במעבד מזון.
  • מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים.
  • מגישים מיד.
עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"