מרק עגבניות עשיר וטעים וגם קל הכנה. אמנם זמן בישול 40 דקות, אבל ההכנה לפני הבישול לא יותר מחמש דקות. לאוהבים אפשר להוסיף שקית שעועית מבושלת בחצי הבישול או אורז כאשר המרק מוכן.

חומרים

50 גר’ חמאה – למנה טבעונית אפשר שמן

מלח לפי הטעם

בצל בינוני קצוץ

1.5 כוסות מרק עוף צח (אפשר מאבקה – עדיף טבעי מחנות טבע)

4 עגבניות מרוסקות במעבד מזון

1 בקבוק מיץ עגבניות

הכנה

ממיסים את החמאה בסיר ומוסיפים את הבצל.

מאדים את הבצל עד שהוא שקוף ורך ומוסיפים עגבניות (מרוסקות ומיץ) ומלח.

מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 40 דקות עם ערבוב מדי פעם.

טועמים ומשפרים תיבול.

אם המרק חמוץ, אפשר להוסיף כפית שטוחה סוכר כדי לשבור את החמיצות.

טועמים שוב ומוסיפים מלח לפי הטעם.

מגישים מיד.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"