ארכיון

מרק עדשים ירוקות (חומות)

מרק מאוד עשיר עם עדשים וירקות. כיף ומחמם בחורף, ובגלל שהוא מאוד משביע מתאים בתור מנה עיקרית בארוחה ולא מנה ראשונה. הכנה קלה גם למתחילים.

חומרים

1 בצל גדול קצוץ

2 גזרים חתוכים לעיגולים

כפית אורגנו יבש

2 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים דק

1 כפית בזיליקום יבש

2 שיני שום כתושות

1 עלה דפנה

2 כוסות עדשים ירוקות

1 קופסת שימורים גדולה עגבניות חתוכות – לא רסק עגבניות

2 כפות חומץ

כוס תרד שטוף וחתוך לרצועות

8 כוסות מים

רבע כוס שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

מחממים את השמן בסיר ומוסיפים בצל, סלרי וגזר.

מאדים תוך כדי ערבוב עד שהבצל רך ושקוף.

מוסיפים עלה דפנה, שום, בזיליקום ואורגנו. מאדים עוד 2-3 דקות.

מוסיפים את העדשים ומוסיפים עגבניות ומים.

מביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים שעה על אש מאוד נמוכה.

אחרי שעה מוסיפים את התרד ושאר התבלינים.

מערבבים היטב ומבשלים עוד 2-3 דקות.

מגישים מיד.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x