מרק מאוד עשיר עם עדשים וירקות. כיף ומחמם בחורף, ובגלל שהוא מאוד משביע מתאים בתור מנה עיקרית בארוחה ולא מנה ראשונה. הכנה קלה גם למתחילים.

חומרים

1 בצל גדול קצוץ

2 גזרים חתוכים לעיגולים

כפית אורגנו יבש

2 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים דק

1 כפית בזיליקום יבש

2 שיני שום כתושות

1 עלה דפנה

2 כוסות עדשים ירוקות

1 קופסת שימורים גדולה עגבניות חתוכות – לא רסק עגבניות

2 כפות חומץ

כוס תרד שטוף וחתוך לרצועות

8 כוסות מים

רבע כוס שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

מחממים את השמן בסיר ומוסיפים בצל, סלרי וגזר.

מאדים תוך כדי ערבוב עד שהבצל רך ושקוף.

מוסיפים עלה דפנה, שום, בזיליקום ואורגנו. מאדים עוד 2-3 דקות.

מוסיפים את העדשים ומוסיפים עגבניות ומים.

מביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים שעה על אש מאוד נמוכה.

אחרי שעה מוסיפים את התרד ושאר התבלינים.

מערבבים היטב ומבשלים עוד 2-3 דקות.

מגישים מיד.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"