ארכיון

מרק קישואים ותפוחי אדמה מוקרם

מרק קרמי וטעים שמתאים לחורף. אפשר להוסיף לו גם שמנת מתוקה – פחות דיאטטי, אבל פשוט חלום. אמנם תפוח אדממה לא ממש דיאטטי, אבל מדי פעם אפשר וזה פשוט טעים.

חומרים

  • שתיים וחצי כוסות תפוח אדמה חתוך לקוביות
  • כוס כוסברה קצוצה גס
  • שני בצלים בינוניים קצוצים גס
  • מלח
  • מיץ מלימון אחד
  • שלוש כפות שמן זית
  • שתיים וחצי כוסות קישואים חתוכים גס
  • ארבע כוסות עלי תרד קטנים (למלא את הכוס בלי לדחוס את העלים פנימה)
  • שתי שיניי שום קצוצות
  • ארבע כוסות מים או מרק ירקות (רק המים)

הכנה

  • מחממים את שמן הזית על מחבת.
  • מטגנים את השום והבצל עם המלח עד שהבצל מתרכך.
  • מוסיפים קישואים, מים או מרק ירקות ותפוחי אדמה ומבשלים 15 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
  • מוסיפים את התרד וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהתרד מתעלף.
  • מוסיפים כוסברה ומערבבים.
  • בעזרת מערבל ידני טוחנים את המרק עד שהוא חלק וקרמי.
  • מוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים ומגישים.

קונים ציוד

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x