ארכיון

נזיד עוף ופטריות

נהנים במטבח

חומרים

  • 4 חתיכות פרגית גדולות חתוכות לשניים
  • מלח ופלפל לתיבול
  • 2 כפות שמן זית
  • בצל אחד קצוץ
  • 2 שיני שום כתושות
  • 4 כוסות פטריות שונות קצוצות גס
  • גזר אחד פרוס דק
  • 2 גבעולי סלרי פרוסים
  • 2 כוסות מרק עוף (אפשר מאבקה)

הכנה

מורחים את חתיכות הפרגית עם מלח ופלפל.

משמנים תחתית של סיר רחב עם שמן ומחממים על אש גבוהה.

מטגנים את העוף משני הצדדים במשך 4 דקות לכל צד. מוציאים את העוף ומניחים בצד.

מנמיכים את האש ללהבה בינונית. מטגנים את הבצל והשום במשך כ-5 דקות.

מוספים את הגזר, הסלרי והפטריות. מטגנים קלות תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 4 דקות.

מוסיפים את מרק העוף ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את העוף ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות.

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x