ארכיון

נסיכת הנילוס/אנטיאס על האש

חומרים

  • 2 ק”ג דג נסיכת הנילוס או אנטיאס חתוך לקוביות
  • 5 שיני שום כתושות
  • 50 גר’ חמאה חתוכה לקוביות
  • בצל גדול קצוץ דק
  • מיץ מ-1.5 לימון
  • חצי כוס יין לבן
  • 3 עגבניות פרוסות

הכנה

  • בקערה מערבבים שום, בצל, מיץ לימון ויין לבן.
  • חותכים דף גדול של נייר כסף, מקפלים אותו לשניים ויוצרים סירה. חובה לוודא שהקצוות סגורים היטב כדי שהנוזלים לא יברחו.
  • אפשר להשתמש בתבנית מתאימה למנגל.
  • מרפדים את תחתית הסירה/תבנית עם פלחי עגבנייה ומסדרים מעל את הדג.
  • מוזגים את הרוטב על כל הדג ומפזרים מעל את קוביות החמאה.
  • סוגרים את הסירה מלמעלה ומהדקים היבט. אם משתמשים בתבנית, מכסים אותה בנייר כסף ומהדקים היטב את השוליים.
  • מניחים על המנגל לחצי שעה.

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x