ארכיון

סורבה תות חמצמץ

נהנים במטבח

חומרים

  • 3.5 כוסות תותים קצוצים
  • כוס ושלושה רבעים מים
  • חצי כוס נקטר אגבה או דבש
  • 2 כפות מיץ לימון או ליים
  • כף קליפת לימון מגורדת (כאשר מגרדים את קליפת הלימון חובה להקפיד לגרד רק את הצהוב בלי הלבן. הלבן מר)

הכנה

  • מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר קטן על אש נמוכה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים פנימה את התותים וקליפת הלימון המגורדת.
  • מביאים לרתיחה איטית ומבשלים 5 דקות.
  • מסננים תוך כדי מעיכה. זורקים את השאריות.
  • מוסיפים פנימה את מיץ הלימון ומניחים בצד להתקררות לחצי שעה.
  • מוזגים לקערה שטוחה ומקפיאים לשעה.
  • מערבבים בזהירות ואז מקפיאים על שהסורבה הופך להיות מוצק (8 שעות לפחות).
  • מיד לפני ההגשה שוברים את הסורבה לחתיכות ומערבים במעבד מזון עם הלהב המסתובבת או בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה ורכה.

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x