נהנים במטבח

חומרים

חצי קילוגרם אספרגוס שטוף וחתוך לחתיכות באורך שני סנטימטרים

שלוש כפות שמן זית

רבע כפית מלח

חבילה עלי בייבי שטופים ומיובשים

סלסלה תותים קצוצים לקוביות (בחורף) או שלושה אפרסקים חתוכים לקוביות קטנות בקיץ

חצי בצל סגול חתוך לחצאי עיגולים דקים

חצי כוס אגוזי מלך קצוצים

שתי כפות חומץ בלסמי

שתי כפיות נקטר אגבה

הכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות ומרדפים תבנית בנייר אפייה.

מערבבים את האספרגוס עם כף שמן וחצי מכמות המלח ופלפל. משטחים את האספרגוס על התבנית בשכבה אחת ואופים 15-20 דקות עד שהוא רך.

מקררים את האספרגוס ומערבבים עם שאר חומרי הסלט.

מערבבים את הרוטב, מוזגים על הסלט ומערבבים לפיזור אחיד.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"