ארכיון

סלט חצילים

נהנים במטבח

חומרים

  • שני חצילים גדולים או קופסה של חציל קלוי לא מתובל
  • עלי נענע מעשרה גבעולים
  • חמש שיניי שום כתושות
  • שתי כפות שמן זית
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

הכנה

  • שמים את החצילים על מחבת ללא שמן ומניחים על הגז על אש גבוהה. קולים מכל הצדדים עד שהחציל ממש שרוף ומתפוצץ. אם יש אפשרות, הכי טוב לעשות את זה על גריל פחמים.
  • מניחים את החצילים בצד עד שהם מתקררים.
  • מרוקנים את כל התוכן מהחציל ומכניסים למעבד מזון עם הלהב המסתובבת.
  • מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים שתיים-שלוש דקות.
  • נשמר במקרר עד שבוע.

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x