ארכיון

סלט כרובית וביצים

סלט טעים, שונה וקל הכנה. אמנם צריך לבשל את הכרובית והביצים קודם, ולכן ההכנה יחסית ארוכה, אבל חוץ מהבישול זה די פשוט. מתאים בתור סלט אחד מתוך מבחר של מזטים או בתור תוספת מעניינת לארוחת ערב.

חומרים

כרובית גדולה

4 ביצים

1 בצל קצוץ

1/2 קופסת שימורים מלפפונים במלח

2 כפיות מים מהמלפפונים

כף שטוחה חרדל

1 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

הכנה

חותכים את הכרובית לפרחים קטנים.

מניחים את הכרובית בסיר, מכסים במים, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהכרובית רכה – בערך 10 דקות.

מכסים את הכרובית במים קרים כדי לקרר אותה.

במקביל מבשלים את הביצים עד שהן קשות ואז מקררים אותן.

מסננים את הכרובית וקוצצים את הביצים.

מערבבים היטב עם מקצף או בבלנדר קטן את שאר החומרים עד שהרוטב מעורבב היטב.

מערבבים היטב עם הכרובית והביצים.

מכניסים למקרר לשעתיים ומגישים.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x