ארכיון

סלט סלק עם פטה ותרד

סלט מאוד מיוחד וטעים ובזכות הקונטרסט בין הצבעים (לבן, סגול וירוק) הוא גם נראה מאוד מרשים. מתאים לאירוח בתור סלט מרכזי או בתור סלט במזנון סלטים.

חומרים

5 סלק

חבילה עלי תרד בייבי

1 תפוח ירוק

200-100 גרם אגוזי מלך קצוצים – תלוי עד כמה אוהבים אגוזים

1 כוס פטה מפוררת או בקוביות קטנות

2 כפות חומץ בן יין אדום

5-3 כפות חומץ בלסמי (לפי טעם אישי)

3 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

הכנה

מניחים את הסלק בלי לקלף בתוך סיר עם מים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כשעה עד שעה וחצי עד שהסלק רך.

מקררים את הסלק ומקלפים.

מגרדים את הסלק והתפוח על פומפייה גסה.

קוצצים את התרד בצורה גסה.

מערבבים את כל חומרי התיבול ושומרים בצד.

מערבבים את כל חומרי הסלט, כולל גבינת הפטה.

מוזגים את הרוטב, ומערבבים מיד לפני ההגשה.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x