ארכיון

אהבת? ספר/י לאחרים!

Facebook
Pinterest71
Follow by Email
Google+27
https://healthy-life.style/%D7%A1%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%95%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D-%D7%AA%D7%9E%D7%A8%D7%99%D7%9D">
Twitter14
RSS20
SHARE31

סנדוויצ’ים תמרים

נהנים במטבח

חומרים לבצק

  • 1.5 כוסות שיבולת שועל
  • 1.5 כוסות קמח
  • רבע כפית מלח
  • חצי כפית סודה לשתייה
  • כוס דחוסה סוכר חום
  • שלושה רבעים כוס מחאה רכה

חומרים למילוי

  • 400 גר’ תמרים, ללא החרצנים קצוצים דק
  • כוס מים
  • שליש כוס דחוסה סוכר חום
  • כפית מיץ לימון או כפית תמצית שקדים – שני טעמים שונים לגמרי

הכנה

  • מחממים תנור ל-175 מעלות ומרססים תבנית מרובעת בגודל 20-25 ס”מ בתרסיס שמן.
  • מערבבים ביחד את שיבולת השועל, קמח, מלח וסוכר חום עד שהם מעורבבים היטב.
  • מערבבים עם הידיים את החמאה לתוך התערובת עד שמתקבלת תערובת אחידה, קצת דביקה אבל שמתפוררת בקלות.
  • מחלקים את הבצק ל-2 ומהדקים חצי ממנו לתחתית של תבנית האפייה. חובה להקפיד על עובי אחיד בכל התבנית.
  • מניחים את התמרים, מים והסוכר החום בסיר בינוני על להבה בינונית.
  • מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהתערובת מסמיכה מאוד.
  • מוסיפים את מיץ הלימון ומסירים מהאש.
  • מוזגים את התערובת על הבצק ומשטחים אותה באופן אחיד.
  • מכסים בחצי השני של הבצק.
  • אופים 20-25 דקות עד שהחלק העליון שחום מעט.
  • מקררים וחותכים לקוביות.

 

 

אהבת? ספר/י לאחרים!

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x