ארכיון

אגוזי פקאן

עוגיות חמאה ופקאן מקמח סויה

עוגיות טעימות מקמח סויה. ללא גלוטן, מאוד דלות פחמימות, ללא סוכר לבן מזיק ועשירות בחלבון צמחי.

העוגיות האלה כל-כך בריאות ועשירות בכל מיני דברים בריאים שלא אכפת לי אם הבן שלי אוכל עוגיות במקום ארוחת ערב.

חומרים

חצי כוס שמנת מתוקה או רבע כוס גבינת שמנת 5% מעורבבת עם רבע כוס חלב

חצי כוס חמאה מומסת

כוס סוכר קוקוס

חצי כוס שבבי קוקוס לא ממותקים טחונים במעבד מזון עד כמעט לאבקה

ביצה אחת

שתי כוסות קמח סויה (שתיים וחצי כוסות אם מחליפים את הסוכר בנקטר אגבה)

חצי כפית מלח

חצי כפית תמצית וניל

חצי כפית סודה לשתייה

כפית קמח טפיוקה

כוס פקאנים קצוצים דק

הכנה

מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מערבבים תוך כדי הקצפה את כל החומרים הרטובים.

בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל החומרים היבשים למעט אגוזי הפקאן.

מוסיפים את היבשים לתוך הרטובים לאט לאט תוך כדי ערבוב בכף עץ.

אחרי קבלת תערובת אחידה מוספים בהדרגה את אגוזי הפקאן תוך כדי לישה.

מגלגלים את הבצק לכדורים ומניחים על התבנית במרחקים של 3 סנטימטרים.

אופים 10-12 דקות עד שהעוגיות בצבע חום-זהוב.

חובה לקרר לפני האכילה.

קונים חומרים

קונים ציוד

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x