ארכיון

אהבת? ספר/י לאחרים!

Facebook
Pinterest71
Follow by Email
Google+27
https://healthy-life.style/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%96%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%AA">
Twitter14
RSS20
SHARE31

עוגיות שזופות

נהנים במטבח

חומרים

  • שתי כוסות קמח
  • 300 גר’ שוקולד מריר
  • שתי כוסות סוכר
  • שלושת רבעי כוס אבקת סוכר
  • חצי כוס מרגרינה
  • שתי כפיות אבקת אפייה
  • שמינית כפית מלח
  • חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
  • ארבע ביצים
  • שתי כפיות תמצית וניל

הכנה

  • ממיסים את השוקולד עם המרגרינה על להבה המוכה.
  • מסירים מהאש ומוסיפים סוכר, תמצית וניל ואגוזים ומערבבים.
  • ממתינים שהתערובת תתקרר לטמפרטורת החדר ומוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי הקצפה.
  • בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם המלח ואבקת האפייה.
  • מוסיפים את הקמח לתערובת השוקולד בהדרגה תוך כדי ערבוב.
  • מניחים את הבצק במרכז דף נייר אפייה ומקפלים היטב את כל הקצוות מסביב כדי שהבצק יהיה מכוסה לחלוטין.
  • מצפים את הבצק בתוך הנייר בכמה שכבות של ניילון נצמד  ומכניסים למקפיא.
  • מקפיאם במשך שעתיים. אפשר להשאיר במקפיא עד שישה שבועות.
  • אם הבצק היה במקפיא יותר מכמה שעות, לפני ההכנה צריך להפשיר אותו 4 שעות במקרר.
  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומצפים תבנית בנייר אפייה.
  • מניחים אבקת סוכר בקערה קטנה
  • עם כף לוקחים מהבצק כמות של כף גדושה בכל פעם, מגלגלים לכדור ואת הכדור מצפים באבקת סוכר.
  • מניחים את העוגיות על התבנית במרחק 5 ס”מ אחת מהשנייה.
  • אופים 12 דקות על השעון ומוציאים מהתנור. העוגיות ייראו עדיין רכות ואפילו קצת נוזליות וזה בסדר.
  • משאירים בחוץ עד לקירור מלא. העוגיות יתקשו קצת אחרי שהן יתקררו אבל עדיין יישארו רכות ונימוחות בפנים.
  • מאחסנים בקופסה אטומה.
אהבת? ספר/י לאחרים!

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x