ארכיון

עוגת בננות הפוכה מקמח קוקוס ללא גלוטן

עוגת בננות מאוד טעימה ומעניינת, דלת פחמימות, ללא גלוטן וללא סוכר. בהתחלה אופים עם הבננות כלפי מטה ואז הופכים וכל הרוטב הטעים נספג בבצק.

חומרים לשכבת הפירות

כפית קינמון

שתי כפות אגוזי מלך קצוצים

בננה פרוסה לעיגולים

שתי כפות שמן קוקוס

כף סוכר קוקוס (אפשר להחליף בסוכר חום כהה, פחות בריא)

חומרים לשכבת המאפה

שליש כוס סירופ מייפל אמיתי

כפית תמצית וניל

כפית חומץ תפוחים

שתי ביצים מוקצפות

רבע כוס חלב קוקוס (אפשר להחליף בחלב שקדים או חלב רגיל)

בננה אחת מרוסקת

שליש כוס קמח קוקוס

הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית פיירקס מרובעת בינונית בשמן הקוקוס.

מפזרים על תחתית ודפנות התבנית סוכר קוקוס ומעליו מפזרים את הקינמון.

מסדרים את עיגולי הבננה שורות שורות ובחורים מניחים אגוזי מלך.

מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בלילה אחידה.

מוזגים את הבלילה מעל הבננות ומפזרים באופן אחיד בתבנית.

אופים 25 דקות, או עד שקיסם שננעץ רק בבצק יוצא יבש.

הופכים על קערת ההגשה ונותנים לזה להתקרר כאשר הבננות כבר כלפי מעלה.

קונים חומרים

קונים ציוד

2 comments

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x