עוגת פירות וקרם קרמל עם קמח קוקוס

Published in מתכונים

חומרים לעוגה

חומרים לקרם קרמל

הכנת העוגה

מחממים תנור ל-175 מעלות ומקמים ומשמנים תבנית עוגה קפיצית.
מערבבים יחד קמח רגיל, קמח קוקוס, קוקוס גרוס, צימוקים, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקסנטן גאם.
מקציפים את שאר החומרים בקערה נפרדת.
מערבבים את היבשים לתוך הרטובים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
מוזגים לתבנית ואופים 35 דקות.
מקררים בזמן הכנת קרם הקרמל.

הכנת קרם הקרמל

מערבבים יחד את חלב הקוקוס, חמאה, דבש ומלח, מניחים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.
ברגע שהתערובת רותחת מורידים את גובה האש ונותנים לזה להתבשל עד שכמות הרוטב היא בערך כוס.
מוסיפים פנימה תוך כדי ערבוב את הווניל.
עם שיפוד עץ מחוררים חורים עמוקים ודי צפופים בעוגה.
מוזגים את הרוטב החם על העוגה.
מקשטים בפרוסות תפוז.
מגישים מיד כל עוד העוגה פושרת.

אהבת? ספר/י לאחרים!

Read in:
English

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...