עוגה שהיא יותר קרם מעוגת ספוג. קרמית, רכה ומאוד טעימה. היא טעימה במיוחד אחרי שהיא כמה שעות במקפיא –  אז הטעם שלה מזכיר פאדג’.

חומרים

שלושת רבעי כוס שמן קוקוס ועוד שמן למריחת תבנית

שתי כפות אבקת קקאו

שש ביצים

חצי כוס סירופ מייפל אמיתי

הכנה

מחממים את התנור ל-180 מעלות.

מורחים תבנית קפיצית 24 או 26 בשמן קוקוס.

באמבט אדים כפול ממיסים את שמן הקוקוס ומערבבים פנימה את אבקת הקקאו.

מקציפים את הביצים עם סירופ המייפל במשך 7 עד 10 דקות עד שהתערובת קלילה ואוורירית.

מעבירים את המערבל למהירות הנמוכה ביותר ומוסיפים לאט לאט את השוקולד עד שהתערובת אחידה.

מוזגים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים 45 דקות עד שפני העוגה מקבלים מראה מט כהה. מקררים בחוץ.

אסור לחתוך את העוגה לפני שהיא מתקררת.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"