ארכיון

אהבת? ספר/י לאחרים!

Facebook
Pinterest71
Follow by Email
Google+27
https://healthy-life.style/%D7%A4%D7%95%D7%A7%D7%A6%D7%94-%D7%A4%D7%A9%D7%AA%D7%9F">
Twitter14
RSS20
SHARE31

פוקצ’ה פשתן

נהנים במטבח

חומרים

  • שליש כוס שמן זית או קוקוס
  • חצי כוס מים
  • כפית מלח
  • כף ממתיק
  • חמש ביצים מוקצפות היטב
  • שתי כוסות זרעי פשתן טחונים לקמח (אפשר לטחון במטחנת קפה או בבלנדר)
  • שקית אבקת אפייה (לא חובה)

הכנה

  • מערבבים בקערה את הקמח עם המלח.
  • מוסיפים את השמן, המים והביצים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אם רוצים פוקצ’ה קצת יותר אוורירית, מוסיפים שקית אבקת אפייה וממשיכים לערבב עוד 2-3 דקות.
  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מניחים בצד לחמש עד עשר דקות עד שהתערובת נעשית סמיכה יותר.
  • מרפדים תבנית מלבנית בנייר אפיה ושופכים עליה את התערובת. ומטיבים את הידיים ובעזרת הידיים מפזרים את התערובת עד שהיא מגיעה לעובי הרצוי. מומלץ לפחות 2 סנטימטרים.
  • אופים 20 דקות. לוחצים קלות על הלחם ואם הוא “קופץ” בחזרה לצורה המקורית, הוא מוכן.
  • מיד בסיום האפייה אפשר להבריש מעל עם מעט שמן זית ולפזר מעל מלח גס.
  • חובה לקרר 20-30 דקות לפני שפורסים, אחרת הלחם מתפורר.

 

אהבת? ספר/י לאחרים!

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x