תוספת מעניינת לכל ארוחה שיכולה להיות גם מנה עיקרית לארוחה צמחונית עם קצת ירקות בזכות החלבון הצמחי המלא שיש בקינואה. כל העלים הירוקים מוסיפים למנה “זריקת בריאות” רצינית.

חומרים

קילוגרם קינואה

שלוש כפות שמיר מיובש

שלוש כפות פטרוזיליה מיובשת

כף נענע מיובשת

שלוש מאות גרם אפונה ירוקה מופשרת במים חמים ומסוננת

לימון פרסי

צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה

חצי צרור (3 כפות) שמיר טרי קצוץ

שלוש כפות שמן איכותי – לא זית

אופן הכנה

מרתיחים ליטר וחצי מים.

בסיר אחר מחממים שמן על חום בינוני. שופכים לסיר את הקינואה ומתחילים לערבב על אש בינונית.

מוסיפים כף שטוחה מלח, לימון פרסי, שמיר, נענע ופטרוזיליה מיובשת וממשיכים בערבוב.

אחרי חמש דקות שופכים לסיר את המים הרותחים ומערבבים.

מכסים את הסיר היטב ומנמיכים את האש הכי נמוך שאפשר. מבשלים 18 דקות ומכבים.

אחרי 5 דקות מרימים את המכסה, מערבבים עם מזלג ומוסיפים את הפטרוזיליה, השמיר הטרי ואת האפונה.

מגישים מיד.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"