ארכיון

קרקרים מאמרנט ללא גלוטן

קרקרים טעימים מגרגר מאוד בריא. עשיר בסידן, ברזל, נחושת, מגנזיום, סיבים תזונתיים, חלבון וסידן. בזכות הדברים האלה הוא נכנס לרשימה של מזונות העל.

חומרים

חצי כוס אמרנט

כוס מים

חצי כפית מלח

הכנה

מניחים את האמרנט ומים בסיר קטן ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש, מכסים היטב ומבשלים 20 דקות.

בסוף הבישול צריכה להתקבל עיסה מאוד סמיכה ודביקה.

מסירים מהאש ומשאירים בצד להתקררות.

כאשר העיסה מגיעה לטמפרטורת החדר מחממים תנור ל-180 מעלות ומצפים תבנית בנייר אפייה.

מגלגלים לכדורים בגודל 2 ס”מ ומניחים על התבנית.

מכסים את התבנית בנייר אפייה נוסף ומשטחים את הקרקרים עם היד.

הקרקרים צריכים להיות בעובי אחיד של בערך חצי ס”מ. אסור שהם יהיו דקים יותר כי אז הם ישרפו.

אופים במשך 20 דקות עד שהקרקרים שחומים.

מוציאים ומקררים לטמפרטורת החדר לפני שמסירים מהתבנית.

מאחסנים קופסה אטומה.

אפשר לאחסן עד עשרה ימים.

עושים קניות

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x