ארכיון

קרקרים מקמח קוקוס ואורז עם שום ופרמזן

קרקרים פריכים שמאוד טעימים עם גבינה או בתור תחליף ללחם. אם רוצים טעם יותר ניטראלי, אפשר להכין ללא שום ואז זה מתאים לכל דבר.

חומרים

כוס קמח אורז לבן

חצי כוס קמח קוקוס

שלוש ביצים גדולות

כוס גבינת פרמזן מגוררת

כוס חלב שקדים לא ממותק

חצי כוס שמן קוקוס

שתי כפות עמילן תירס

כפית אבקת אפייה

שתי כפיות אבקת שום

כפית קסנטן גאם

רבע כפית מלח

הכנה

מחממים את התנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מפרידים את הביצים.

בקערה נפרדת מערבבים היטב את החומרים היבשים.

בקערה נוספת מקציפים את החלמונים (החלק הצהוב של הביצה) עם חלב שקדים ושמן קוקוס.

יוצרים שקע באמצע החומרים היבשים ומוזגים פנימה את תערובת החלמונים.

מקציפים עד לתערובת חלקה ואז מערבבים פנימה את גבינת הפרמזן.

מקציפים את החלבונים עד לקצף יציב ומערבבים לתוך שאר החומרים בתנועות קיפול.

מוזגים את תערובת הקרקרים על התבנית בעזרת כף.

אופים במשך 12 עד 15 דקות עד שהקרקרים זהובים בשוליים.

קונים חומרים

קונים ציוד

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x