קרקרים פריכים שמאוד טעימים עם גבינה או בתור תחליף ללחם. אם רוצים טעם יותר ניטראלי, אפשר להכין ללא שום ואז זה מתאים לכל דבר.

חומרים

כוס קמח אורז לבן

חצי כוס קמח קוקוס

שלוש ביצים גדולות

כוס גבינת פרמזן מגוררת

כוס חלב שקדים לא ממותק

חצי כוס שמן קוקוס

שתי כפות עמילן תירס

כפית אבקת אפייה

שתי כפיות אבקת שום

כפית קסנטן גאם

רבע כפית מלח

הכנה

מחממים את התנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מפרידים את הביצים.

בקערה נפרדת מערבבים היטב את החומרים היבשים.

בקערה נוספת מקציפים את החלמונים (החלק הצהוב של הביצה) עם חלב שקדים ושמן קוקוס.

יוצרים שקע באמצע החומרים היבשים ומוזגים פנימה את תערובת החלמונים.

מקציפים עד לתערובת חלקה ואז מערבבים פנימה את גבינת הפרמזן.

מקציפים את החלבונים עד לקצף יציב ומערבבים לתוך שאר החומרים בתנועות קיפול.

מוזגים את תערובת הקרקרים על התבנית בעזרת כף.

אופים במשך 12 עד 15 דקות עד שהקרקרים זהובים בשוליים.

קונים חומרים

קונים ציוד


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"