רוטב איטלקי לסלט

חומרים

כוס חומץ בן יין אדום

רבע כוס יין אדום

כפית סוכר או אגבה

רבע כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור גרוס

כף חרדל

1.5 כוסות שמן זית

גבעול בזיליקום טרי או חצי כפות בזיליקום יבש

גבעול רוזמרין טרי או חצי כפית רוזמרין יבש

גבעול מיורן טרי או חצי כפית מיורן יבש

הכנה

מערבבים את כל החומרים יחד ומשהים בצד למיצוי טעמים לחצי שעה.

מאחסנים בצנצנט אטומה במקרר.

עומד שבוע עם עשבי תיבול טריים ושבועיים עם עשבי תיבול יבשים.