רוטב בולונז קלאסי שמכינים בסיר חשמלי במקום לעמוד ליד התנור ולבשל אותו. בגלל הבישול הארוך בסיר חשמלי על חום נמוך, יש לו טעם יותר עשיר. למנה צמחונית אפשר להכין עם בשר טחון של טבעול, או עם פתיתי סויה.

חומרים

ק”ג בשר טחון

כוס וחצי עגבניות קצוצות

כוס וחצי בצל קצוץ

כוס יין אדום

כוס מרק בשר (אפשר מאבקה)

חצי כוס סלרי קצוץ

חצי כוס גזר מגורד

5 שיני שום כתושות

2 כפיות סוכר, דבש או אגבה

2 כפיות עשבי תבלין איטלקיים יבשים

2-3 עלי דפנה

מלח ופלפל

הכנה

מחממים סיר חשמלי על חום נמוך.

מערבבים את כל החומרים.

מבשלים במשך 8 שעות על חום נמוך.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"