רוטב מאוד טעים שעשיר בהרבה חומרים מזינים בגלל המגוון העשיר של עשבי התבלין. מתאים לכל סוגי הסלטים, לחזה עוף צלוי או לסטקים (במקום צ’ימיצ’ורי).

חומרים

צרור כוסברה

חצי צרור נענע, עלים בלבד

חצי צרור פטרוזיליה

שמונה גבעולי שמיר

שני גבעולי סלרי כולל עלים

חצי חבילה תרד טרי

שלוש כפות תמרינדי (מחית תמר הינדי) – לא חובה

שלוש כפיות סילאן תמרים

חמש כפות שמן זית

חצי כפית פלפל שחור

כפית וחצי מלח

מיץ מלימון אחד

שתי כפיות חומץ בלסמי

שלוש שיני שום

הכנה

קוצצים את כל העלים הירוקים במעבד מזון עם להב מסתובבת. אם יש צורך, אז בכמה פעמים. העלים צריכים להיות קצוצים דק מאוד מאוד אבל לא “מרק”.

מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.

מתאים לתיבול כל סוגי הסלטים או לתיבול בשר וגם טעים מאוד עם חמין.

עם מערבבים חצי מכמות הרוטב עם כוס קינואה מבושלת מקבלים מעין טבולה בתיבול מיוחד. לטבולה מוסיפים גם עגבנייה אחת קצוצה דק מאוד.

עושים קניות


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"