נהנים במטבח

מנה טעימה ומעניינת עם עוף, והסלט עצמו מוסיף גיוון ועוד טעם שונה לימי התהליך עם התפריט המצומצם.

חומרים

100 גר’ חזה עוף נקי מכל השומן הנראה לעין חתוך ל-2 שניצלים קטנים

3 שיני שום כתושות

200 גר’ חסה קרועה בידיים

מלח ופלפל לפי הטעם

חצי כוס בזיליקום קצוץ

חצי כוס פטרוזיליה קצוצה

מיץ מחצי לימון

מחבת קראמית

הכנה

מחממים את המחבת עד שהיא רותחת.

מרטיבים את העוף ומניחים במחבת. תוך כדי הטיגון מוסיפים כל פעם עוד קצת מים – זה שומר על עסיסיות העוף.

אחרי שהופכים את העוף מורחים את השום מעל ומפזרים מלח ופלפל שחור.

כאשר גם החלק התחתון של העוף מוכן, הופכים שוב לדקה כדי להשחים את השום.

בקערה מערבבים את החסה עם כל עשבי התבלין ומתבלים בלימון ומלח.

מסדרים במרכז הצלחת הר יפה של סלט ירוק ומניחים את שתי חתיכות העוף בצדדים.

בתיאבון

ערך קלורי

עוף 110 קל’

שום 12 קל’

חסה 26 קל’

עשבי תבלין 8 קל’

עושים קניות

 


עוד משהו מעניין ...


אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר

כתובת המייל שלך לא תופיע. שדות חובה מסומנים בכוכבית (*).

{"email":"כתובת המייל שגויה","url":"כתובת האתר שגויה","required":"שדה חובה חסר"}

מתנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים חדשים במייל

(אני לא מציקה ומשגעת - רק פוסטים חדשים או בעתיד ניוזלטר)

 וקבלי ממני במתנה את הספר

"תשעה טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה"