ארכיון

תבשיל שעועית עם ירקות

נהנים במטבח

חומרים

  • 500 גר’ שעועית מושרית ללילה
  • 4 גמבות חתוכות לקוביות
  • 3 בצלים חתוכים לקוביות
  • 3 גזר מגורד בפומפייה
  • 3 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות
  • חצי כוס רסק עגבניות
  • שתי כוסות יי אדום
  • בערך 100 מ”ל שמן
  • כף פפריקה
  • כף תערובת תבלינים איטלקית
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

הכנה

  • שמים את השעועית בסיר עם מים, מביאים לרתיחה ומבשלים שעה על אש נמוכה.
  • כאשר השעועית מוכנה מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
  • מוסיפים את הגמבה והגזר ומאדים את הכול ביחד 10 דקות.
  • מוסיפים את שאר החומרים לסיר, כולל השעועית ומביאים לרתיחה.
  • מנמיכים את האש וממשיכים לבשל על אש נמוכה עד שהשעועית והבטטה רכות.

בתיאבון

No comments yet

רוצה להיות יותר בריא ומאושר?

הירשם אלינו וקבל בחינם גישה מיידית אל
״9 טיפים בריאים שישנו את החיים שלך לטובה״

מלא את הפרטים והתשובה בפנים ...

x