עוגה בחושה תפוח קינמון – ללא גלוטן

מחפשת משהו?

מתנה קטנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים במייל וקבלי ממני מתנה

מי אני?

נעים מאוד, שמי אילנה

נעים מאוד, שמי אילנה

וזה הבלוג שלי.

עם השנים צברתי הרבה ידע וניסיון בנושאים שאני כותבת עליהם בבלוג.

הבלוג הזה נולד כשהחלטתי לחלוק בידע הזה עם אחרים.

מקווה שתיהני!❤️

עוגת תפוחים בחושה עם תפוחים וקינמון. ללא גלוטן, ללא סוכר ודלת פחמימות. כשרה לפסח ומתאימה בתור פינוק לכל דיאטה.

חומרים לעוגה

  • רבע כוס עמילן טפיוקה
  • שליש כוס סוכר קוקוס (אם אין, אפשר להחליף בסוכר חום כהה אבל אז תכולת הפחמימות עולה)
  • חצי כוס קמח שקדים
  • שתי ביצים
  • כפית תמצית וניל
  • כפית סודה לשתייה
  • שתי כפות קמח קוקוס
  • כוס תפוח מגורד (עדיף גרנד סמית)
  • חצי כוס שמנת
  • כף קינמון
  • רבע כפית מלח
  • תרסיס שמן

חומרים לציפוי העליון

  • כף קינמון
  • חצי כוס קמח שקדים
  • ארבע כפות חמאה מומסת
  • כוס וחצי אגוזי מלך שבורים
  • שתי כפות סוכר קוקוס (אם אין, אפשר להחליף בסוכר חום כהה)

הכנה

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק עם תרסיס שמן.
  • להכנת הציפוי העליון טוחנים את האגוזים במעבד מזון עד לפירורים קטנים, מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה. מניחים בצד.
  • מכניסים למעבד מזון את החומרים היבשים של העוגה ומעבדים כמה פעמים בפולסים. מוסיפים את החמאה וממשיכים לעבד בפולסים על לפיזור אחיד.
  • בקערה נפרדת מקציפים במהירות נמוכה את כל החומרים הרטובים, ואז מוסיפים את התפוח תוך כדי ערבוב.
  • מוסיפים את החומרים הרטובים ליבשים ומעבדים מספר דקות עד לקבלת עיסה אחידה וחלקה.
  • מוגים את הבלילה לתבנית, ומפזרים מעל את הציפוי העליון.
  • אופים 30 דקות.
  • חובה לקרר לפני שפורסים.

קונים חומרים

קונים ציוד

אולי יעניין אותך גם …

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

את המתכון הבא פיתחתי על בסיס של מתכון קלאסי של עוגיות שיבולת שועל. רציתי עוגיות ללא גלוטן ועם כמה שפחות חומרי יסוד “מזיקים” כגון סוכר, קמח לבן חמאה וכו’. העוגיות האלה הן ללא גלוטן לאנשים שמקפידים על תזונה ללא גלוטן. לחולי צליאק מומלץ לקנות שיבולת שועל שכתוב עליה...

שלגונים טרופיים

שלגונים טרופיים

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים חצי אננס מקולף וחתוך לקוביות (לא מקופסת שימורים) פחית חלב קוקוס חצי בננה בשלה חצי כוס שבבי קוקוס דבש או אגבה לפי הטעם הכנה מוסיפים את כל החומרים למעט שבבי הקוקוס...

שלגוני קיווי

שלגוני קיווי

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים שלוש כוסות קיווי בשל מאוד מרוסק עם מזלג (הקיווי צריך להיות ממש רך) כוס וחצי מים חצי כוס נקטר אגבה או דבש שתי כפות מיץ לימון הכנה מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר...

מרק שעועית עם פרמזן

מרק שעועית עם פרמזן

מרק עשיר ומפנק לחורף. אמנם זמן ההשריה והבישול של השעועית הופך אותו למרק שלוקח זמן די ארוך לבשל אותו, אבל הוא לגמרי שווה את ההשקעה. בנוסף, הוא רוטב מצוין לאורז. חומרים 250 גרם שעועית לבנה 7 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ דק 2 בצלים חתוכים לרצועות 4 שיני שום קצוצות דק 2 גבעולי...

מרק עדשים וגריסים

מרק עדשים וגריסים

מרק חורפי עשיר ומשביע. מהיר הכנה, בריאה ומלא בחומרים מזינים. אמנם עדיף להכין כמו שרשום במתכון, אפשר לשים בסיר חשמלי על חום נמוך ל-6 שעות לפני שיוצאים מהבית, ולחזור הביתה למרק טעים מוכן. חומרים 250 גרם עדשים אדומות 1/2 כוס גריסים 1/2 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2...

שייק תפוחים בטעם סיידר

שייק תפוחים בטעם סיידר

ארוחת הבוקר האולטימטיבית. שייק בריא שנותן לגוף פצצת אנרגיה ובריאות. אם מוסיפים כף אבקת חלבון, אז השייק יכול להחליף ארוחת בוקר או צהריים. חומרים תפוח גראנד סמית (ירוק חמוץ) ללא הליבה עשרה אגוזי מלך כוס חלב קוקוס חצי כוס קרח חצי כפית קינמון כף סירופ מייפל אמיתי הכנה...

אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר 😎

2 תגובות

  1. ריקי

    שלום, איזו שמנת חמוצה או מתוקה?

    השאר תגובה
  2. Ilana

    הי ריקי,
    שמנת חמוצה.
    אם את רוצה שהמתכון יהיה אפילו יותר דיאטטי, אפשר להחליף את השמנת ביוגורט.

    השאר תגובה

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתנה ממני

ביקרת?

נהנית?

מגיעה לך מתנה ממני.

Pin It on Pinterest

Share This