חומרים
שליש כוס שמן זית
חצי כפית פלפל שחור גרוס
כף רוזמרין טרי קצוץ
כפית מלח
2 שיני שום כתושות
6 קישואים
חומץ בלסמי
הכנה
פורסים את הקישואים לאורך לפרוסות בעובי 1-1.5 ס”מ.
מערבבים את שמן הזית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח והשום.
מורחים את הקישואים משני הצדדים.
צולים על המנגל 7 דקות מכל צד.
לפני ההגשה מטפטפים כמה טיפות חומץ בלסמי.
0 תגובות