מרק שעועית עם פרמזן

מחפשת משהו?

מתנה קטנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים במייל וקבלי ממני מתנה

מי אני?

נעים מאוד, שמי אילנה

נעים מאוד, שמי אילנה

וזה הבלוג שלי.

עם השנים צברתי הרבה ידע וניסיון בנושאים שאני כותבת עליהם בבלוג.

הבלוג הזה נולד כשהחלטתי לחלוק בידע הזה עם אחרים.

מקווה שתיהני!❤️

מרק עשיר ומפנק לחורף. אמנם זמן ההשריה והבישול של השעועית הופך אותו למרק שלוקח זמן די ארוך לבשל אותו, אבל הוא לגמרי שווה את ההשקעה. בנוסף, הוא רוטב מצוין לאורז.

חומרים

250 גרם שעועית לבנה

7 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ דק

2 בצלים חתוכים לרצועות

4 שיני שום קצוצות דק

2 גבעולי סלרי, קצוצים דק

כפית שטוחה טימין יבש

3 עלי דפנה

1/4 כפית פלפל שחור

5 כוסות מים

כפית מלח

1/2 כוס מיץ לימון

כוס גבינת פרמזן מגורדת

הכנה

משרים את השעועית במים ללילה.

מסננים את השעועית ומניחים בצד.

מחממים 4 כפות שמן זית בסיר ומוסיפים את הבצל ה-1 הקצוץ. מאדים אותו עד שהוא בצבע חום-זהוב.

מוסיפים את השום וממשיכים לאדות במשך דקה-שתיים.

מוסיפים סלרי, טימין, שעועית, עלה דפנה ופלפל שחור.

מערבבים היטב, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש וממשיכים לבשל על אש נמוכה שעה עד שעה וחצי עד שהשעועית רכה.

במקביל מחממים 3 כפות שמן זית על מחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא שחום קלות.

כאשר המרק מוכן מוציאים את עלי הדפנה ומוסיפים מלח ומיץ לימון.

מוזגים את המרק לצלחות, מוסיפים את הבצל המטוגן, מערבבים היטב ומפזרים מעל מנה נדיבה של פרמזן.

עושים קניות

אולי יעניין אותך גם …

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

את המתכון הבא פיתחתי על בסיס של מתכון קלאסי של עוגיות שיבולת שועל. רציתי עוגיות ללא גלוטן ועם כמה שפחות חומרי יסוד “מזיקים” כגון סוכר, קמח לבן חמאה וכו’. העוגיות האלה הן ללא גלוטן לאנשים שמקפידים על תזונה ללא גלוטן. לחולי צליאק מומלץ לקנות שיבולת שועל שכתוב עליה...

שלגונים טרופיים

שלגונים טרופיים

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים חצי אננס מקולף וחתוך לקוביות (לא מקופסת שימורים) פחית חלב קוקוס חצי בננה בשלה חצי כוס שבבי קוקוס דבש או אגבה לפי הטעם הכנה מוסיפים את כל החומרים למעט שבבי הקוקוס...

שלגוני קיווי

שלגוני קיווי

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים שלוש כוסות קיווי בשל מאוד מרוסק עם מזלג (הקיווי צריך להיות ממש רך) כוס וחצי מים חצי כוס נקטר אגבה או דבש שתי כפות מיץ לימון הכנה מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר...

מרק עדשים וגריסים

מרק עדשים וגריסים

מרק חורפי עשיר ומשביע. מהיר הכנה, בריאה ומלא בחומרים מזינים. אמנם עדיף להכין כמו שרשום במתכון, אפשר לשים בסיר חשמלי על חום נמוך ל-6 שעות לפני שיוצאים מהבית, ולחזור הביתה למרק טעים מוכן. חומרים 250 גרם עדשים אדומות 1/2 כוס גריסים 1/2 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2...

שייק תפוחים בטעם סיידר

שייק תפוחים בטעם סיידר

ארוחת הבוקר האולטימטיבית. שייק בריא שנותן לגוף פצצת אנרגיה ובריאות. אם מוסיפים כף אבקת חלבון, אז השייק יכול להחליף ארוחת בוקר או צהריים. חומרים תפוח גראנד סמית (ירוק חמוץ) ללא הליבה עשרה אגוזי מלך כוס חלב קוקוס חצי כוס קרח חצי כפית קינמון כף סירופ מייפל אמיתי הכנה...

שייק תות עם תוספת בריאות

שייק תות עם תוספת בריאות

ארוחת הבוקר האולטימטיבית. שייק בריא שנותן לגוף פצצת אנרגיה ובריאות. אם מוסיפים כף אבקת חלבון, אז השייק יכול להחליף ארוחת בוקר או צהריים. חומרים חצי כוס תותים שמונה שקדים לא קלויים שתי כפות זרעי פשתן שלושת רבעי כוס חלב שקדים, או חלב רגיל או חלב סויה טעם וניל חצי כוס...

אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר 😎

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתנה ממני

ביקרת?

נהנית?

מגיעה לך מתנה ממני.

Pin It on Pinterest

Share This