עוגיות סוכר חום

מחפשת משהו?

מתנה קטנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים במייל וקבלי ממני מתנה

מי אני?

נעים מאוד, שמי אילנה

נעים מאוד, שמי אילנה

וזה הבלוג שלי.

עם השנים צברתי הרבה ידע וניסיון בנושאים שאני כותבת עליהם בבלוג.

הבלוג הזה נולד כשהחלטתי לחלוק בידע הזה עם אחרים.

מקווה שתיהני!❤️

אמנם העוגיות האלה הן לא דיאטטיות או בריאות במיוחד, אבל מדי פעם צריך איזה פינוק שמכיל את כל הדברים “המזיקים” כדי להרגיש שעם כל הבריאות אנחנו עדיין נהנות מכל העולמות.

חומרים

שלוש ורבע כוסות קמח

כוס סוכר

כוס דחוסה סוכר חום כהה

כפית אבקת אפייה

כפית מלח

רבע כפית קינמון

שתי ביצים

שתי כפיות תמצית וניל

שני שליש כוס חמאה רכה

שני שליש כוס מרגרינה רכה

הכנה

שמים בקערה את הביצים, חמאה, מרגרינה, שני סוגי הסוכר ותמצית הווניל ומערבבים היטב.

מוסיפים בהדרגה מקח, מלח, קינמון ואבקת אפייה.

מקמחים משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק.

דוחסים את הבצק לכדור מוצק ואת הכדור חותכים לשניים.

מניחים כל חצי על נייר אפייה מקומח קלות ומגלגלים את הבצק עד שמתקבל גליל בעובי 3 ס”מ.

מקפלים את הבצק היטב בתוך נייר האפייה, מצפים בכמה שכבות של ניילון נצמד ומכניסים למקפיא.

אם מכינים את העוגיות באותו היום, מקפיאים במשך שעתיים.

אפשר להשאיר במקפיא עד שישה שבועות, אבל לפני ההכנה יש להפשיר את הבצק במקרר במשך 4 שעות.

מחממים תנור ל-190 מעלות ומצפים שתי תבניות בנייר אפייה.

חותכים את הגליל לעוגיות בעובי קצת פחות מסנטימטר ומסדרים על התבנית במרחק 2 ס”מ אחת מהשנייה.

אופים 10 דקות.

מיד אחרי שהעוגיות יוצאות מהתנור מושכים את נייר האפייה בעדינות כדי להעביר אותו למשטח קירור. לא משאירים על התבנית החמה.

מאחסנים בקופסה אטומה.

עושים קניות

אולי יעניין אותך גם …

עוגיות פרנג’ליקו

עוגיות פרנג’ליקו

עוגיות חמאה פריכות עם מרירות קלה של שקדים בסוף בזכות ליקר הפרנג'ליקו. הכנת הבצק לוקחת 5 דקות ואז המתנה של שעתיים. בגלל שהכמות יחסית גדולה, ההכנה עצמה לוקחת בערך 30-45 דקות, תלוי בגודל המגשים. בסוף מתקבלים 3-5 מגשי עוגיות. חומרים 1 כוס חמאה (240 גר') 1.5 כוס סוכר 1...

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

את המתכון הבא פיתחתי על בסיס של מתכון קלאסי של עוגיות שיבולת שועל. רציתי עוגיות ללא גלוטן ועם כמה שפחות חומרי יסוד “מזיקים” כגון סוכר, קמח לבן חמאה וכו’. העוגיות האלה הן ללא גלוטן לאנשים שמקפידים על תזונה ללא גלוטן. לחולי צליאק מומלץ לקנות שיבולת שועל שכתוב עליה...

שלגונים טרופיים

שלגונים טרופיים

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים חצי אננס מקולף וחתוך לקוביות (לא מקופסת שימורים) פחית חלב קוקוס חצי בננה בשלה חצי כוס שבבי קוקוס דבש או אגבה לפי הטעם הכנה מוסיפים את כל החומרים למעט שבבי הקוקוס...

שלגוני קיווי

שלגוני קיווי

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים שלוש כוסות קיווי בשל מאוד מרוסק עם מזלג (הקיווי צריך להיות ממש רך) כוס וחצי מים חצי כוס נקטר אגבה או דבש שתי כפות מיץ לימון הכנה מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר...

מרק שעועית עם פרמזן

מרק שעועית עם פרמזן

מרק עשיר ומפנק לחורף. אמנם זמן ההשריה והבישול של השעועית הופך אותו למרק שלוקח זמן די ארוך לבשל אותו, אבל הוא לגמרי שווה את ההשקעה. בנוסף, הוא רוטב מצוין לאורז. חומרים 250 גרם שעועית לבנה 7 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ דק 2 בצלים חתוכים לרצועות 4 שיני שום קצוצות דק 2 גבעולי...

מרק עדשים וגריסים

מרק עדשים וגריסים

מרק חורפי עשיר ומשביע. מהיר הכנה, בריאה ומלא בחומרים מזינים. אמנם עדיף להכין כמו שרשום במתכון, אפשר לשים בסיר חשמלי על חום נמוך ל-6 שעות לפני שיוצאים מהבית, ולחזור הביתה למרק טעים מוכן. חומרים 250 גרם עדשים אדומות 1/2 כוס גריסים 1/2 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2...

אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר 😎

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתנה ממני

ביקרת?

נהנית?

מגיעה לך מתנה ממני.

Pin It on Pinterest

Share This