דייסת כוסמת וסובין שיבול שועל

מחפשת משהו?

מתנה קטנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים במייל וקבלי ממני מתנה

מי אני?

נעים מאוד, שמי אילנה

נעים מאוד, שמי אילנה

וזה הבלוג שלי.

עם השנים צברתי הרבה ידע וניסיון בנושאים שאני כותבת עליהם בבלוג.

הבלוג הזה נולד כשהחלטתי לחלוק בידע הזה עם אחרים.

מקווה שתיהני!❤️

דייסה בריאה מאוד שמכילה שני מרכיבים בריאים ומזינים: כוסמת וסובין שיבולת שועל. קלה להכנה, מתאימה לארוחת בוקר חורפית וגם לתקופה של דיאטה.

למה דייסת כוסמת?

לכוסמת יש יתרונות בריאותיים רבים:

  • היא עשירה בחלבון איכותי מהצומח
  • ברזל
  • נוגדי חמצון (אנטי-אוקסידנטים)
  • מגנזיום
  • נחושת
  • ניאצין
  • סלניום
  • אבץ
  • רוטין (הרבה יותר משאר המזונות שמכילים רוטין)
  • יש לה תכונה של חימום הגוף ולכן היא מצוינת בחורף
  • היא לא מכילה גלוטן ולכן מצוינת לחולי צליאק
  • בזכות המגנזיום והרוטין היא תורמת לבריאות הלב וכלי הדם
  • היא מפחיתה כולסטרול
  • מונעת / מפחיתה אבנים בכיס המרה
  • בגלל הסובין שבה היא מעולה לעיכול וגם עוזרת למנוע שלשולים
  • וגם עוזרת לשלוט בסוכרת סוג 2
  • יתרון נוסף זאת העובדה שכוסמת גדלה מהר מאוד וכמעט שאין צורך בריסוס כדי להגן עליה ולכן רוב הסוגים שקיימים בשוק הם בעצם אורגניים.

למה סובין שיבולת שועל?

  • סובין שיבולת שועל מכיל בעיקר פחמימות ומעט חלבון ושומן.
  • הוא מכיל כמעט את כל הוויטמינים הנחוצים: A, C, D, K, ביתא קרוטן, לוטאין וליקופן.
  • יש בו גם נציגות מכובדת של מינרלים: אשלגן, נתרן, מגנזיום, סידן, סלניום, יוד, אבץ, ברזל, כרום, זרחן וגופרית.
  • עוזר בניקוי הגוף, שיפור חילוף החומרים ומחזק את המערכת החיסונית.
  • עוזר לחזק את מערכת השלד והשרירים, העור, שיער וציפורניים, מערכת העצבים והעיניים.
  • בגלל תכולת הסיבים המסיסים הגבוהה שבו הוא עובד כמו מברשת קרצוף במעיים ומומלץ במצבים של:
  • עצירות
  • עודף משקל
  • כולסטרול גבוה
  • סוכרת סוג 2
  • כבד שומני
  • בזכות אותה תכונה הוא גם מגן מפני סרטן המעי הגס.
  • וגם מסייע בירידה במשקל, כי הוא מספק תחושת שובע וקיבה מלאה, אבל מכיל מעט מאוד קלוריות

חומרים

  • רבע כוס כוסמת
  • רבע כוס סובין שיבולת שועל (לא שיבולת שועל רגילה)
  • שלושת רבעי כוס מים
  • חצי כוס חלב קוקוס
  • שתי כפות שמן קוקוס
  • קמצוץ קינמון
  • כמה טיפות סטיביה

הוראות הכנה

  • בסיר קטן מוסיפים את הכוסמת והמים ומביאים לרתיחה.
  • מוסיפים את סובין שיבולת השועל וממשיכים לבשל עד שהנוזלים נגמרים.
  • מוסיפים את שאר שמן הקוקוס וחלב הקוקוס ומביאים שוב לרתיחה. ממשיכים לבשל עד שהכוסמת רכה (2-3 דקות).
  • מכבים את האש ומוסיפים סטיביה וקינמון.
סט בישול מעולה
לחץ על התמונה לפרטים


הכנת?
אשמח לשמוע איך יצא!
ואני זמינה לכל שאלה בהערות  🙂

אולי יעניין אותך גם …

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

את המתכון הבא פיתחתי על בסיס של מתכון קלאסי של עוגיות שיבולת שועל. רציתי עוגיות ללא גלוטן ועם כמה שפחות חומרי יסוד “מזיקים” כגון סוכר, קמח לבן חמאה וכו’. העוגיות האלה הן ללא גלוטן לאנשים שמקפידים על תזונה ללא גלוטן. לחולי צליאק מומלץ לקנות שיבולת שועל שכתוב עליה...

שלגונים טרופיים

שלגונים טרופיים

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים חצי אננס מקולף וחתוך לקוביות (לא מקופסת שימורים) פחית חלב קוקוס חצי בננה בשלה חצי כוס שבבי קוקוס דבש או אגבה לפי הטעם הכנה מוסיפים את כל החומרים למעט שבבי הקוקוס...

שלגוני קיווי

שלגוני קיווי

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים שלוש כוסות קיווי בשל מאוד מרוסק עם מזלג (הקיווי צריך להיות ממש רך) כוס וחצי מים חצי כוס נקטר אגבה או דבש שתי כפות מיץ לימון הכנה מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר...

מרק שעועית עם פרמזן

מרק שעועית עם פרמזן

מרק עשיר ומפנק לחורף. אמנם זמן ההשריה והבישול של השעועית הופך אותו למרק שלוקח זמן די ארוך לבשל אותו, אבל הוא לגמרי שווה את ההשקעה. בנוסף, הוא רוטב מצוין לאורז. חומרים 250 גרם שעועית לבנה 7 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ דק 2 בצלים חתוכים לרצועות 4 שיני שום קצוצות דק 2 גבעולי...

מרק עדשים וגריסים

מרק עדשים וגריסים

מרק חורפי עשיר ומשביע. מהיר הכנה, בריאה ומלא בחומרים מזינים. אמנם עדיף להכין כמו שרשום במתכון, אפשר לשים בסיר חשמלי על חום נמוך ל-6 שעות לפני שיוצאים מהבית, ולחזור הביתה למרק טעים מוכן. חומרים 250 גרם עדשים אדומות 1/2 כוס גריסים 1/2 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2...

שייק תפוחים בטעם סיידר

שייק תפוחים בטעם סיידר

ארוחת הבוקר האולטימטיבית. שייק בריא שנותן לגוף פצצת אנרגיה ובריאות. אם מוסיפים כף אבקת חלבון, אז השייק יכול להחליף ארוחת בוקר או צהריים. חומרים תפוח גראנד סמית (ירוק חמוץ) ללא הליבה עשרה אגוזי מלך כוס חלב קוקוס חצי כוס קרח חצי כפית קינמון כף סירופ מייפל אמיתי הכנה...

אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר 😎

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתנה ממני

ביקרת?

נהנית?

מגיעה לך מתנה ממני.

Pin It on Pinterest

Share This