סנדוויצ’ים תמרים

מחפשת משהו?

מתנה קטנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים במייל וקבלי ממני מתנה

מי אני?

נעים מאוד, שמי אילנה

נעים מאוד, שמי אילנה

וזה הבלוג שלי.

עם השנים צברתי הרבה ידע וניסיון בנושאים שאני כותבת עליהם בבלוג.

הבלוג הזה נולד כשהחלטתי לחלוק בידע הזה עם אחרים.

מקווה שתיהני!❤️

קינוח מעניין ומיוחד שגם נראה מגניב. חותכים את הקינוח לקוביות קטנות ומגישים בסלסלות נייר. אמנם מכיל סוכר וקמח, אבל המתיקות היא בעיקר מתמרים והבצק הוא הרוב שיבולת שועל.

חומרים לבצק

1.5 כוסות שיבולת שועל

1.5 כוסות קמח

רבע כפית מלח

חצי כפית סודה לשתייה

כוס דחוסה סוכר חום

שלושה רבעים כוס מחאה רכה

חומרים למילוי

400 גר’ תמרים, ללא החרצנים קצוצים דק

כוס מים

שליש כוס דחוסה סוכר חום

כפית מיץ לימון או כפית תמצית שקדים – שני טעמים שונים לגמרי

הכנה

מחממים תנור ל-175 מעלות ומרססים תבנית מרובעת בגודל 20-25 ס”מ בתרסיס שמן.

מערבבים ביחד את שיבולת השועל, קמח, מלח וסוכר חום עד שהם מעורבבים היטב.

מערבבים עם הידיים את החמאה לתוך התערובת עד שמתקבלת תערובת אחידה, קצת דביקה אבל שמתפוררת בקלות.

מחלקים את הבצק ל-2 ומהדקים חצי ממנו לתחתית של תבנית האפייה. חובה להקפיד על עובי אחיד בכל התבנית.

מניחים את התמרים, מים והסוכר החום בסיר בינוני על להבה בינונית.

מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהתערובת מסמיכה מאוד.

מוסיפים את מיץ הלימון ומסירים מהאש.

מוזגים את התערובת על הבצק ומשטחים אותה באופן אחיד.

מכסים בחצי השני של הבצק.

אופים 20-25 דקות עד שהחלק העליון שחום מעט.

מקררים וחותכים לקוביות.

עושים קניות

אולי יעניין אותך גם …

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

את המתכון הבא פיתחתי על בסיס של מתכון קלאסי של עוגיות שיבולת שועל. רציתי עוגיות ללא גלוטן ועם כמה שפחות חומרי יסוד “מזיקים” כגון סוכר, קמח לבן חמאה וכו’. העוגיות האלה הן ללא גלוטן לאנשים שמקפידים על תזונה ללא גלוטן. לחולי צליאק מומלץ לקנות שיבולת שועל שכתוב עליה...

שלגונים טרופיים

שלגונים טרופיים

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים חצי אננס מקולף וחתוך לקוביות (לא מקופסת שימורים) פחית חלב קוקוס חצי בננה בשלה חצי כוס שבבי קוקוס דבש או אגבה לפי הטעם הכנה מוסיפים את כל החומרים למעט שבבי הקוקוס...

שלגוני קיווי

שלגוני קיווי

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים שלוש כוסות קיווי בשל מאוד מרוסק עם מזלג (הקיווי צריך להיות ממש רך) כוס וחצי מים חצי כוס נקטר אגבה או דבש שתי כפות מיץ לימון הכנה מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר...

מרק שעועית עם פרמזן

מרק שעועית עם פרמזן

מרק עשיר ומפנק לחורף. אמנם זמן ההשריה והבישול של השעועית הופך אותו למרק שלוקח זמן די ארוך לבשל אותו, אבל הוא לגמרי שווה את ההשקעה. בנוסף, הוא רוטב מצוין לאורז. חומרים 250 גרם שעועית לבנה 7 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ דק 2 בצלים חתוכים לרצועות 4 שיני שום קצוצות דק 2 גבעולי...

מרק עדשים וגריסים

מרק עדשים וגריסים

מרק חורפי עשיר ומשביע. מהיר הכנה, בריאה ומלא בחומרים מזינים. אמנם עדיף להכין כמו שרשום במתכון, אפשר לשים בסיר חשמלי על חום נמוך ל-6 שעות לפני שיוצאים מהבית, ולחזור הביתה למרק טעים מוכן. חומרים 250 גרם עדשים אדומות 1/2 כוס גריסים 1/2 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2...

שייק תפוחים בטעם סיידר

שייק תפוחים בטעם סיידר

ארוחת הבוקר האולטימטיבית. שייק בריא שנותן לגוף פצצת אנרגיה ובריאות. אם מוסיפים כף אבקת חלבון, אז השייק יכול להחליף ארוחת בוקר או צהריים. חומרים תפוח גראנד סמית (ירוק חמוץ) ללא הליבה עשרה אגוזי מלך כוס חלב קוקוס חצי כוס קרח חצי כפית קינמון כף סירופ מייפל אמיתי הכנה...

אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר 😎

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתנה ממני

ביקרת?

נהנית?

מגיעה לך מתנה ממני.

Pin It on Pinterest

Share This