Archives

Subscribe By E-Mail

Enter your email address to receive notifications of new posts by email.

קרקרים פשתן

Published April 6, 2016 in Pre - Recipes - 0 Comments

חומרים

  • כוס זרעי פשתן טחונים (אפשר לטחון במטחנת קפה או בבלנדר)
  • שליש כוס גבינת פרמזן מגורדת
  • כפית אבקת שום
  • חצי כפית מלח
  • כוס מים

 

הכנה

  • מחממים תנור ל-200 מעלות.
  • מערבבים את כל החומרים ביחד על לקבלת תערובת אחידה.
  • משטחים את התערובת על נייר אפיה ומכסים מעל בנייר אפייה נוסף. משטחים עם מערוך לעובי של שני-שליש סנטימטר בערך – קצת יותר עבה מקרקר רגיל.
  • יש לוודא שהצדדים לא דקים יותר מהאמצע כי אחרת הם ישרפו לפני שהאמצע יהיה מוכן. אם הצדדים יוצאים דקים יותר, דוחפים את הבצק עם האצבעות כלפי המרכז עד לקבלת דף בעובי אחיד.
  • אופים 15-18 דקות או עד שכאשר לוחצים על הקרקר הוא כבר לא רך. אם הוא מתחיל לקבל צבע כהה יותר מאשר חום בהיר, מוציאים מהתנור ומקררים בחוץ. גם בזמן הקירור הוא ימשיך להתקשות.
  • חותכים לקרקרים אישיים כאשר הקרקר קר לגמרי.

 

No comments yet

9 HEALTHY TIPS THAT WILL TRANSFORM YOUR LIFE

Did you ever try to implement healthy changes in your life and failed?

Sign up to download this FREE Ebook

x