עוגת שוקולד בטעם שוקולד עדין. ללא סוכר לבן מזיק, דלת פחמימות וללא גלוטן. מאוד קלת הכנה ומתאימה אפילו למתחילים באפייה.
חומרים
- שלושה רבעים כוס קמח קוקוס
- רבע כוס קקאו
- כפית סודה לשתייה
- כפית מלח
- עשר ביצים
- כוס שמן זרעי ענבים או שמן קוקוס
- כוס וחצי נקטר אגבה
- כף תמצית וניל
- חצי כפית קליפת תפוז מגורדת – החלק הכתום בלבד, הלבן מר
הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים ומקמחים תבנית עגולה.
- מערבבים יחד קמח קוקוס, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
- מקציפים יחד את שאר החומרים.
- מוסיפים את היבשים לתוך הרטובים תוך כדי ערבוב איטי עד לתערובת חלקה ללא גושים.
- מוזגים לתבנית ואופים 40 דקות.
- חותכים רק כשהעוגה קרה שלא תתפורר.
יצא טוב
אך המלח מיותר