מרק מאוד פשוט וקל להכנה. הכמות מתאימה להכנת שתי מנות רגילות או מנה אחת גדולה. על אותו עיקרון אפשר להכין מרק מהיר ופשוט כמעט מכל ירק.
חומרים
- שני קישואים
- בצל אחד
- שתי שיני שום
- שתי כפות שמן זית
- מלח
הכנה
- מחממים את שמן הזית על המחבת.
- מוסיפים את הבצל והקישואים ומאדים.
- מקררים מעט.
- מוזגים את כל התערובת לבלנדר או למעבד מזון, מוסיפים כוס מים ואת התיבול וטוחנים.
- מוזגים לסיר קטן, מביאים לרתיחה ומגישים.
0 תגובות